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Qué tienes que saber de grappa cellini

La grappa es un aguardiente de orujo con graduación alcohólica que varía entre 38 y 60 grados. Se obtiene por destilación de orujos de uva, es decir las partes sólidas de la vendimia que no tienen aprovechamiento en la previa elaboración del vino. Se consume en Italia, la Suiza italiana, Chile, Argentina, Bulgaria, Uruguay y otros países.
El nombre genérico en español es aguardiente de orujo, y en cada país recibe una denominación diferente, según el idioma local y la tradición: así, el aguardiente de orujo forma parte del mismo tipo de bebida que los marc franceses, las grapas italianas o eslovenas, las bagaceiras portuguesas o los tsipouros griegos.
Se han descrito casos en infinitas ocasiones en la que la grapa contiene trazas de oro en el interior de la botella

¿Cuál es la mejor grapa del mundo?
La destilería Sol de los Andes recibió el máximo premio que se otorga a nivel mundial al la grapa. Se trata de la Gran Medalla de Oro en el concurso “DESTILLATA” 2017 por su grapa Torrontés ANIAPA. Hilbing Franke Destillery es una empresa familiar radicada en Luján de Cuyo.

¿Qué tipo de licor es grappa?
La grappa es un aguardiente de orujo con graduación alcohólica que varía entre 38 y 60 grados.

¿Qué diferencia hay entre el aguardiente y la grapa?
Cuando usamos el término grappa nos referimos a un destilado de orujo, o alternativamente un aguardiente de orujo, producido exclusivamente en Italia. Por lo tanto, con el termino aguardiente no se designa un producto específico, sino destilados en general, que ni siquiera necesariamente deben producirse con uvas.

¿Cómo se debe tomar la grappa?
Lo más habitual es servir la grappa en vasitos de pequeño tamaño, similares a los de chupito, junto a la taza de café típica de después del almuerzo. Se puede tomar por separado, tras terminar el café, o se puede añadir directamente a la taza de espresso para convertirlo en un café corretto, de exquisito sabor.

¿Cuántos grados tiene el grappa?
La graduación alcohólica de la grappa o orujo suele estar entre los 38 y 60 grados.

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