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Todo lo que deberías saber de grapas 80/16

La grappa es un aguardiente de orujo con graduación alcohólica que varía entre 38 y 60 grados. Se obtiene por destilación de orujos de uva, es decir las partes sólidas de la vendimia que no tienen aprovechamiento en la previa elaboración del vino. Se consume en Italia, la Suiza italiana, Chile, Argentina, Bulgaria, Uruguay y otros países.
El nombre genérico en español es aguardiente de orujo, y en cada país recibe una denominación diferente, según el idioma local y la tradición: así, el aguardiente de orujo forma parte del mismo tipo de bebida que los marc franceses, las grapas italianas o eslovenas, las bagaceiras portuguesas o los tsipouros griegos.
Se han descrito casos en infinitas ocasiones en la que la grapa contiene trazas de oro en el interior de la botella

¿Qué tipo de licor es grappa?
La grappa es un aguardiente de orujo con graduación alcohólica que varía entre 38 y 60 grados.

¿Qué número es la grapa estandar?
Las grapas estándar del 24 miden 12.8 mm de corona (ancho de grapa) y se venden en dos formatos: cortas y largas, de 6 mm y 8 mm respectivamente.

¿Qué es Grappa Nonino?
La Grappa Nonino Friulana es una grappa blanca que se obtiene de racimos seleccionados de viñedos de la región de Friuli.

¿Qué sabor tiene la grapa?
El sabor de la grappa depende mucho del tipo de uva del que provenga. Sin embargo, en términos generales, esta suele ser seca y potente. Ocasionalmente, los productores agregaran hierbas para endulzar el sabor del licor. Este licor mas dulce es muy popular en los mercados occidentales.

¿Cómo se debe tomar la grappa?
Lo más habitual es servir la grappa en vasitos de pequeño tamaño, similares a los de chupito, junto a la taza de café típica de después del almuerzo. Se puede tomar por separado, tras terminar el café, o se puede añadir directamente a la taza de espresso para convertirlo en un café corretto, de exquisito sabor.

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